Urban Potlatch workshop 06「これからの生活夜話（お茶作りワークショップ）」

月のアーバンポトラッチでは、これまでの消費中心の生活スタイルから離れ、自分たちの頭と手を動かしてつくる生活への方向転換(transition)するための知識や技術を共有していく場所づくりをテーマに、土曜の夜の時間に小さな集まりを開きます。

近年、食と健康の問題が大きな社会的関心となりつつありますが、食が環境問題とどのように密接に関わっているのかという視点はまだ十分に知られていないと思います。

今回は、天神でInfoshop「反転地」を運営する、佐野陽子さんと一緒に、普段の食生活を見直して、環境と健康の密接なつながりについて、佐野さんが取り組んでいる植物療法、ホールフードの取り組みを通して学んで行くと同時に、これまで余りものとして捨てられてきた部分を有効に使ってお茶っぱをつくる方法や、甘酒を使った簡単なお菓子のレシピをみんなで学んでいきます。

期日…2010年12月18日（土）
時間…20:00start
参加費…500円（実費込み）
※参加希望の方は材料の準備がありますので、u.potlatch@gmail.com（江上）へ12月16日までにご連絡ください。

講師…佐野陽子（植物療法師２級、infoshop「反転地」店主）
企画…江上賢一郎（urban potlatch）

協力…art space tetra

今